北京:京深等市场鲜活海鲜将每日快检

文章正文
发布时间:2019-01-26 08:50

北京:京深等市场鲜活海鲜将每日快检

2019年01月26日08:24 来源:新京报

过了腊八就是年。随着春节的日益临近,食品市场也迎来销售高峰期。近日,朝阳、丰台等区食药监局启动了节前食品安全专项检查,以确保市民用餐安全。

朝阳

加大线上年夜饭执法力度

昨日上午,朝阳区食药监局执法人员对国奥中心的眉州东坡酒楼进行现场检查。执法人员查看了年夜饭菜谱、原材料进货台账等记录,询问年夜饭预订情况,检查了后厨加工环境、阳光餐饮设备运行情况。

朝阳区食药监局餐饮服务监管科副科长宋维介绍,针对节日特点,朝阳区组织开展年夜饭专项检查,重点对年夜饭餐饮单位的经营资质、原材料进货渠道、食品加工场所、储存条件、食品留样、餐具消毒等情况进行全面检查,着重关注冷荤菜、半成品等高风险种类。

近年来,年夜饭外卖也成为人们的一种选择。

今年,朝阳区食药监局加大了对线上年夜饭的执法力度,通过第三方订餐平台,监管人员查看了年夜饭外卖菜单情况,检查其经营资质是否与实际情况一致、是否涉及超范围经营,并询问年夜饭外卖的加工、储存、配送等流程。

检查发现,上述餐饮单位未及时上传餐饮服务量化分级信息,执法人员现场责令立即整改。

朝阳区食药监局食品市场监管科工作人员王龙介绍,在线上,该局对辖区美团外卖、饿了么、到家美食会、锦食送四家网络订餐平台开展网络监测,对有违法行为的餐饮单位及时下线。在线下,主要检查线上线下经营资质是否一致,是否公示餐饮服务量化分级信息,是否以文字形式公示食品经营许可证、是否超范围经营等。

丰台

严格规范水果分装行为

与往年相比,生鲜消费成为新需求点,海鲜、进口水果等生鲜食品成为不少年轻人购买年货时的新选择。丰台区食药监局于1月初启动了全区节前食品安全专项检查,近日对辖区内两大农副产品批发市场内的进口水果、海鲜等新兴年货进行了现场检查。

在新发地批发市场的进口水果区,一辆辆大型集装箱货运车装满了泰国芒果、智利樱桃、新西兰猕猴桃、越南火龙果等二十多类进口水果。市场管理人员介绍,北京市场90%以上的进口水果由新发地供应,日交易量近600吨,随着春节临近,交易量达到了全年最高峰。

丰台区食药监局食品市场科副科长钱雪洁介绍,食药监局对市场内200余户进口水果经营摊位进行了全覆盖检查,针对进口水果大包装换小包装、装过年礼盒等水果分装行为进行严格规范,并加大了开箱和抽检比例。执法人员当场抽取泰国芒果、越南火龙果等品种进行了快检,主要检测农药残留,结果均为合格。

在京深海鲜市场,执法人员来到了生鲜区检查,“我们每天都会对鲜活海鲜进行快检,快检项目主要涉及孔雀石绿、氯霉素等,我们还要求市场主动向第三方检测机构进行送检”,食品市场科副科长高建立介绍:“今年要求每个摊位都配备水产盐度测定表和温度测定表,要求商家每天至少三次对海鲜放养池进行盐度和温度测定,并及时调整。”

新京报记者 戴轩

(责编:许晓华、杨迪)

人民健康APP

人民好医生APP



推荐阅读

早起的人会越来越年轻   闹铃响了好几遍才睁开眼睛起床,洗漱化妆,匆忙上班,这种被时间追赶的感觉,不仅让自己很累,还会导致大脑运转不畅,工作效率低下。何不试着早起,研究发现,早起的人更有活力,更显年轻。【详细】

3种"根菜"有助防秋燥 晚饭有个黄金比例   在秋季,人们的饮食应以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。同时,他还推荐,三种广东人常吃的根茎类蔬菜其实有润肺防燥的功效,可以适当多吃。【详细】


相关新闻

暖心:海口丁村万人海鲜广场资助100桌年夜饭

三亚海鲜餐饮行业走出国门 开拓东南亚海鲜采购渠道

2018年三亚海鲜美食推广季第七站:标准化推进海鲜行业健康发展

海鲜竟然能注水?!

年夜饭也"点个外卖" 西安除夕夜外卖订单量全国第一

海南海鲜餐饮有“省标”游客投诉更“有理”


精彩图集

柠檬水白天不能喝?放心喝

孕期补鱼油不如多吃鱼

孩子爱光脚平衡感更好

喝茶能刮油减肥?不可靠!

失眠原因最常见的有四种

每天一杯橙汁好处多

鱼汤越浓不代表越有营养

菱实累累亦良药

吃坚果不用“谈脂色变”


文章评论
—— 标签 ——
首页
评论
分享
Top